Diet dan Sunnah Rasulullah (1) – Tanyalah Ustaz 25 Ramadhan 1433H (14.08.2012)

Ustaz Izhar Ariff Mohd Kashim

Bacaan surah Al-An'am, ayat 141:

Alhamdulillah kita dapat beramai-ramai berkumpul melihat rancangan 'Tanyalah Ustaz'. Selain daripada sunnah berpakaian dan akhlak, sunnah tabiat makan Nabi SAW juga sangat elok diamalkan. Ayat yang dibacakan tadi menunjukkan bahawa Allah menjadikan pelbagai bentuk tumbuhan dan haiwan untuk menjadi makanan kita. Daging yang paling disukai Nabi SAW ialah daging kambing. Ada banyak hadis yang diriwayatkan menyebut bahawa Nabi SAW suka makan kambing pada bahagian peha, kaki atau dadanya. Antara buah yang Allah sebut ialah buah zaitun. Kenapa Allah sebut zaitun? Kerana zaitun itu ada banyak khasiatnya. Saya dibesarkan di negara Arab dan kami diajar untuk memulakan hari dengan makan susu masam asli dan buah zaitun. Gabungan makanan ini baik untuk percernaan perut. Begitu juga buah tamar yang juga mempunyai banyak khasiatnya. Tidak ketinggalan ialah buah delima. Bukan setakat buahnya, kulitnya juga boleh digunakan untuk membersihkan kulit lain. Inilah antara bentuk nikmat yang Allah berikan kepada kita. Sayangnya kita tidak mengkaji kelebihan-kelebihan makanan ini. Jika kita tak tahu, Allah minta kita bertanya dengan mencari ilmu.

Faedah makanan yang baik adalah kesihatan. Nabi SAW menyuruh kita menjaga 5 perkara sebelum 5 perkara yang lain iaitu hidup sebelum mati, sihat sebelum sakit, kaya sebelum miskin, lapang sebelum sibuk. Sebelum mati, kita ingin merasa segala jenis makanan. Tidaklah salah, tetapi biarlah makan itu secara sederhana sahaja. Nabi SAW berpuasa untuk mendapat kesihatan.

Makan yang banyak boleh menyebabkan penyakit. Para doktor pun takut dengan kedatangan bulan Syawal, kerana mengikut mereka akan berlaku banyak kes sakit kerana terlebih makan. Para ulama pula mengatakan makan banyak boleh mematikan akal dan hati. Oleh sebab itulah, bila baca Quran sekalipun tak terasa apa-apa di hati. Luqman Nul-Hakim mengatakan makan banyak akan menyebabkan akal mati dan kerugian banyak ilmu. Orang yang makan banyak juga akan susah faham ilmu apabila membaca, dan jika makan banyak sebelum tidur pula, pasti susah bangun untuk Qiyyamullail.

Antara makanan yang Nabi SAW suka makan ialah:

cuka, tetapi dalam kuantiti yang kecil sahaja.

garam, juga sekadar secukupnya sahaja. Nabi jilat garam kerana pada zaman itu, garam tak dicampur dalam makanan lagi. Kita hari tak perlulah buat begitu, kerana garam sudah dimasukkan dalam makanan.

Nabi makan menggunakan tiga jari sahaja, dan biasanya cara ini praktikal untuk makan roti. Selepas makan, Nabi SAW akan jilat jari dan apabila dibuat kajian didapati terdapat banyak enzim pada jari yang boleh membantu proses percernaan.

Senarai soalan dan jawapan:

S: Apakah keistimewaan diet Rasulullah yang boleh dijadikan amalan kita?

J: Nabi SAW tidak akan menyuruh kita makan sesuatu kecuali jika ada kebaikannya, kerana Nabi SAW bertindak mengikut wahyu. Para ulama membincangkan dan mengatakan yang makanan yang dimakan Nabi SAW boleh memberi kekuatan untuk melakukan ibadah dan memberi kesihatan. Aisyah r.a. Pernah menegur kenapa Nabi SAW perlu solat susah-payah sehingga bengak-bengkak kakinya.Lalu, Nabi SAW menjawab, “Salahkah jika aku ingin bersyukur pada Allah?

S: Benarkan orang kata kalau nak sihat, perlu makan makanan orang Arab, kerana Nabi SAW merupakan orang Arab. Mohon penjelasan ustaz.

J: Sebenarnya, Allah berfirman yang Allah jadikan kita berbeza-beza kerana saling mengenali. Oleh itu, terdapat berbagai jenis makanan dalam dunia ini. Nabi SAW makan sedikit sahaja. Nabi tidak pernah lupakan rakah-rakan ketika makan. Jadi, tidak semua makanan Arab itu baik untuk kesihatan, kerana kebanyakannya menggunakan minyak tepu yang berkolestrol tinggi. Walau apa pun yang dimakan, perlulah secara sederhana sahaja.

S: Kenapa Nabi Saw suka makan kambing tetapi orang kita mengatakan kambing berkolesterol tinggi?

J: Sebenarnya, kandungan kolesterol dalam kambing adalah yang paling rendah, berbanding lembu atau ayam sekalipun. Walaupun, kandungan kolesterolnya rendah, jika kita makan banyak, akan tetap memudaratkan. Nabi SAW makan sedikit saja berbanding kita. Nabi menganjurkan agar kita makan cuma 1/3 bahagian perut, 1/3 lagi simpan untuk air dan 1/3 lagi untuk udara. Jika makan kambing, Nabi juga meneutralkannya kembali dengan cuka atau benda masam. Orang kita bila tengok lemon diletak pada gelas, kita buang. Tetapi sebenarnya lemon itu perlu dimakan kerana bersifat neutral dengan makanan bakar atau berminyak yang dimakan. Nabi SAW juga sangat aktif orangnya, pedangnya begitu berat untuk diangkat.

S: Adakah jika saya makan makanan sunnah, saya tidak akan terkena penyakit?

J: Penyakit itu hak mutlak Allah. Kadang-kala, Allah uji hambanya dengan kesusahan dan kesakitan dan ada kalanya dengan kesenangan. Kita cuma boleh berusaha, namun kena redha dengan ketentuan Allah.